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专家质疑农夫山泉不如矿泉水

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发表于 2024-2-2 14:25:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
近期,有专家质疑称,农夫山泉宣传的天然水实际上是“水库水”,并表示“恒大冰泉水质要优于农夫山泉”。引发热议。“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”,农夫山泉的广告语多年来深入人心。对此,中国食品行业分析师朱丹蓬表示,农夫山泉的饮用天然水水质并没有公众想象中那么好,最成功的是其广告语。

对于农夫山泉的水质质疑,农夫山泉公司拒绝做出回应。农夫山泉客服随后回应称,“瓶身上明确注明是天然水,相关标签经过国家严格审核,都是真实的。 顾均辉的说法属于言论自由,(我们)无权干涉,但若对公司造成影响,会向上级部门反映。”

值得一提的是,这并非农夫山泉水质第一次被质疑。早在2013年,农夫山泉就曾因“标准门事件”被《京华时报》公开批评“农夫山泉标准不如自来水”。2022年,上海市消保委对一批标注“适合婴幼儿”的饮用水,与相同品牌未标注婴幼儿适用水的成分含量进行比较,结果显示同一品牌的“婴儿水”与普通水的成分含量并没有显著区别,其中就包含一款农夫山泉适合婴幼儿的饮用天然水。

成功的是广告不是水质?

据《食品安全国家标准包装饮用水》,“包装饮用水的原料有两种主要来源:一是公共供水系统,二是非公共供水系统的水源。非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。”

据悉,2000年,农夫山泉因纯净水对人体无益,向业界宣布不再生产纯净水,转而全部生产天然水。市面上的包装饮用水有数种区分。据《GBT10789-2015-饮料通则》,“包装饮用水分为三类,有饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他类饮用水。其中,其他类饮用水包括饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。”

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,恒大冰泉是矿泉水,属于地下水;农夫山泉是天然水,属于地表水。客观来说,地下水水质是优于地表水,在某些语境下,天然湖泊也称为水库(天然水库),因此顾均辉很有可能是用了广义概念上的“水库水”来指代所有的地表水。

饮用天然水指:以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等, 且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源, 制成的制品。而饮用天然矿泉水指:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。


按照《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)的规定,矿泉水含锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳和溶解性总固体界限指标,应有一项(或一项以上)指标符合规定。农夫山泉大单品饮用天然水的外包装显示,其偏硅酸含量的最低值为180ug/100ml,即0.18mg/100ml,远低于界限指标中偏硅酸/(mg/L) ≥ 25.0。

据了解,农夫山泉旗下水系列共有八种产品。根据长白雪·天然雪山矿泉水外包装显示,其偏硅酸含量的最低值为30-50mg/L。符合矿泉水界限指标中偏硅酸/(mg/L) ≥ 25.0。朱丹蓬也指出,天然矿泉水品牌“长白雪”意味着农夫山泉的水源已经不局限于地表水,总的来说,顾均辉以偏概全地称农夫山泉的水为“水库水”,是有欠妥当的。

饮用天然水不如矿泉水?

智研咨询研报指出,矿泉水水质更好,符合健康、营养的消费趋势。2022年我国矿泉水市场规模达401亿元,矿泉水产量接近801.2万吨,需求量接近791.2万吨。天然矿泉水顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势,必将成为我国饮用水市场的主导产品。由于优质水源具有稀缺性,综合实力强劲的龙头企业凭借水源、品牌、渠道等优势脱颖而出,行业企业集中度不断提升。   

人民日报在《2块钱的水和20块钱的水有什么区别?真的越贵越好吗》一文中曾指出,“矿物质通常是指钙、镁、钾、钠、锂、锶等,都对人体有好处,也是身体需要的。这并不意味着矿物质必须通过喝水获得。实际上,水在人体内的作用主要是作为代谢载体,相当于是搬运工。喝水主要是为了补水。人体获得矿物质及微量元素的主要来源是各种食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等,并不靠喝水。如果要靠喝水补充矿物质,就要喝非常大量的水。因此,水里的矿物质对我们普通人的健康并没有很大影响,含矿物质的水也不见得有多好。”

据了解,矿泉水对水源地有严格要求,需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施。有些特殊位置的水,可能也会有一些不同。所以,矿泉水也是一种矿产资源,所以通常卖得更贵,毕竟资源更少一些,物以稀为贵。和其他种类的饮用水相比,矿泉水除了有更多的矿物质成分,其他方面并无太大区别。

有专家表示,“恒大冰泉的水质在一定程度上确实优于农夫山泉,但由于各地的水源地和矿物质含量存在差异,所以不能一概而论。”

包装饮用水似面增长“天花板”

“饮用天然水“作为农夫山泉核心大单品长期卡住2元价格带,定位中端大众消费群体,2012年就拔得头筹跃升全国第一,随后蝉联至今。然而,在激烈竞争下,农夫山泉近年的饮用水业务开始出现增长放缓趋势。

财报显示,2023年中期农夫山泉实现营收204.62亿元,同比增长23.3%,归母净利润约57.75亿元,同比增长25.3%,毛利率为60.2%。农夫山泉旗下共五大类产品线,包括包装饮用水、茶饮料、功能饮料、果汁饮料及其他产品,其中,包装饮用水业务依然是农夫山泉营收支柱,期内实现营收104.42亿元,较去年同期增长11.7%;茶饮料、功能饮料、果汁饮料及其他产品期内分别实现营收52.86亿元、24.57亿元、16.86亿元和5.91亿元,分别增长59.8%、21.5%、32.2%及-8.4%。

值得注意的是,农夫山泉的主营业务增速在近年出现下滑,是除其他产品外增幅最低的业务。2022年中期,其包装饮用水产品较同期的营收增速仅4.8%,全年增速为7%。而2021年,该板块营收增速高达22%。此外,该业务营收占比也呈现逐年下滑趋势。2020-2022年,该板块分别实现营收139.66亿元、170.58亿元、182.63亿元,营收占比分别为61%、57.4%、54.9%。2023上半年,包装饮用水的营收占比进一步下滑至51%。

面对主营业务下滑,农夫山泉也努力拉升茶饮产品板块。财报显示,茶饮料产品由2020年13.5%上升至2023年中期25.8%。

值得注意的是,2023上半年,农夫山泉豪掷46.95亿元砸广告营销,营销开支较上年同期增长30%,其在财报中表示,主要系由于提升了广告和市场营销投入所致。也就是说,农夫山泉在2023上半年比同期多烧10亿元营销,与动辄几十亿的销售开支相比,其上半年研发开支仅为1.27亿元。

朱丹蓬指出,“好的广告语可以极大地影响消费者,但做好品牌定位和品质生产,才是重中之重。”

来源: 网易号外



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